Apfeltag 2016 am Sonntag 23. Oktober 2016
von 11.00 Uhr bis 17.00 Uhr
im Museum Hexenbürgermeisterhaus
in Lemgo, Breite Straße,

Wir bieten

• rund 130 alte Apfelsorten zur Information und zum Probieren;
• etliche Sorten aus der Streuobstwiese in BIO-Qualität können gekauft werden;
• Apfelpunsch von unserem eigenen Streuobstwiesenapfelsaft, verfeinert mit BIO-Gewürzen;
• Apfelsecco aus Streuobstwiesenäpfeln von der Kelterei Pomolo aus Hessen – mehrfach preisgekrönt;
• Omas Apfelkuchen, hergestellt mit den Apfelsorten aus unserer Streuobstwiese und zwar von den Sorten, die Oma ehemals auch
• verwandt hat; Heike Bergmann und Jutta Gödecke sind die Kuchenbäckerinnen
• feinste Speisen von Volker Wehrmann aus Detmold

• Karla Ebert – Biolandhof Lemgo
• Imker Horst Müller mit seinem Honigangebot
• Anke Kleymann mit ihren Fruchtaufstrichen aus Wildfrüchten – einfach köstlich
• Frank Poddey mit BIO-Käsespezialitäten und weiteren köstlichen Käsesorten aus kleinen Käsereien
• Obstbaumschule Krämer aus Detmold – informiert über das Obstbaumangebot mit vielen alten Sorten
• Begatalwerkstatt Lebenshilfe – präsentiert werden u.a. die Apfelstiegen, die vom BUND Lemgo konzipiert worden sind
• Institut für Lebensmitteltechnologie der Hochschule OWL informiert über Apfelallergie – inkl. Probiermöglichkeit verträglicher Sorten
• BUND Lemgo mit Infomaterial und Nistkästen

• 01. Unser Apfel – Masse statt Klasse (spätestens nach dem Film wird klar was den Wert der alten Apfelsorten ausmacht
• 02. Korbinian Aigner – ein bayrischer Dorfpfarrer zwischen Obstbau und Hochverrat